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Tortilla de patata

fructosanos
12 dic 2019
1 Min. de lectura

Ingredientes (para unas 3 personas):

3 patatas medianas

4 o 5 huevos

Elaboración:

Cortar las patatas lo más finas posible y freírlas, sin que se tuesten demasiado, tienen que quedar blanditas. Luego, escurrirlas con un papel de cocina, escarcharlas, y añadir los huevos hasta que cubran la patata. Luego, echar en la sartén caliente y hacer a fuego lento hasta conseguir la consistencia deseada.

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