Macarrones con jamón y orégano

En algunas listas de alimentos quedan excluídos los embutidos (como el jamón), pero en otras no, así que tendrás que valorar cómo te sienta en tu caso particular. También depende mucho de si es un jamón envasado al vacío (ya que muchas veces los embutidos disponibles en los supermercados llevan algo de azúcar para conservarlos) o una pata de jamón que tengas en tu casa. Personalmente, yo como jamón del segundo caso y me sienta perfectamente.

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Ingredientes:

(Cantidades a gusto del comensal)

- Macarrones (obviamente los puedes sustituir por otro tipo de pasta)

- Jamón serrano

- Orégano

- Sal

- Aceite

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Elaboración:

- Cocer los macarrones en agua con sal y aceite (seguir los tiempos de cocción indicados en el envase)

- Mientras se cuece la pasta, rehogar el jamón picado en una sartén con un poco de aceite.

- Escurrir la pasta y juntarla con el contenido de la sartén, añadir el orégano al gusto y saltearlo todo durante un par de minutos.

- Por último, emplatar, y si se desea añadir queso rallado por encima.