Arroz con leche
- fructosanos
- 1 mar 2020
- 1 Min. de lectura
Poco a poco voy investigando distintos postres que se pueden elaborar sin azúcar. Hay algunos, como el rosco o las magdalenas, que sí que pierden algunas propiedades (se secan antes o suben menos, por ejemplo), pero hay otros en los que prácticamente la diferencia es inapreciable, como es el caso del arroz con leche.
Ingredientes:
- 1.5 litros de leche
- 1 ramita de canela
- Piel de naranja (al gusto)
- 90g de arroz
- 5 cucharadas de edulcorante
Elaboración:
Se cuece la leche con la canela y la piel de naranja durante unos 10 minutos, para que coja sabor. Luego, añadimos el arroz hasta que esté en su punto (unos 15-20 minutos). Cuando esté cocido, añadimos el edulcorante y dejamos cocer un poco para que espese, pero removiendo todo el rato para que no se pegue.
Es un postre delicioso, facilísimo de hacer y totalmente permitido para nuestra intolerancia.
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